Pauley Perrette híres csokissüti-receptje

axn-pauley-perrette-s-chocolate-chip-cookie-recipe-1600x900_0

Mostantól te is elkészítheted!

Tudtad, hogy az NCIS Abby Sciutója, azaz Pauley Perrette imád sütni? Hobbiját nemrég egészen új szintre emelte, ugyanis édesanyja tiszteletére kiadott egy szakácskönyvet is. A Donna Bell's Bake Shop névre hallgató gyűjtemény teli van ínycsiklandozó receptekkel, amiből el is hoztunk egyet!

 

PAULEY PERRETTE-ET MAJDNEM MEGÖLTÉK! RÉSZLETEK ITT!


Csokis süti
(12 darab)

Hozzávalók:
25 dkg sótlan vaj
25 dkg barnacukor
12 dkg kristálycukor
2 nagyobb tojás
1 teáskanál vaníliaesszencia
75 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
¼ teáskanál szódabikarbóna
50 dkg félédes csokoládédarabok

 

Instrukciók:

1) Egy nagy tálban alaposan összekeverjük a vajat, a barnacukrot és a kristálycukrot. Ha tehetjük, mixerrel keverjünk! Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és ügyeljünk arra, hogy jól összekeveredjen a massza. Adjuk hozzá a vaníliaesszenciát, majd megint keverjük össze.

2) Egy másik tálban a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát keverjük össze. Amikor kész, a mix egyharmadát öntsük át a másik tálba, lassan összekeverve a nedves mixszel. Adagoljuk a maradék lisztes keveréket is hozzá. Miután mindent összemixeltünk, forgassuk át a tál tartalmát, majd 30 másodpercen keresztül mixeljük még. Adjuk hozzá a csokoládédarabokat, és ismét keverjük össze.

3) Ha elkészültünk, szedjük át a masszát a tálból egy alufóliára, tekerjük vele hosszúkás alakba, majd tegyük a hűtőbe 2 órára. Az idő elteltével vegyük ki, ellenőrizzük, hogy mindenhol egyenletes-e. Vágjuk széltében félbe, az egyik darabot tegyük vissza a hűtőbe. A másik darabot vágjuk 6 egyenlő részre, és melegítsük elő a sütőt 240 fokra.

4) Tegyük sütőpapírra, hagyjunk kevés helyet a sütik között. Süssük 5 percig, majd vegyük le a sütő hőmérskéletét kb. 160 fokra, és várjunk, amíg a sütik kellemes barnára sülnek (ez 10-15 percet vesz igénybe). Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat!

Reklám

Kövess minket